Темперирующая машина для розлива горячего шоколада Vektor NP 348
- Нет в наличии
164 431 ₴
- +380 (97) 442-72-72
Темперирующая машина Vektor NP 348 - небольшая темперирующая профессиональная машина простая в использовании.
Предназначена для кондитерских, кафе-мороженого и в секторе HoReCa.
Машина используется для непрерывного темперирования шоколада.
Продукт темперируется непосредственно в шнеке, позволяя получить в любой момент текучесть шоколада высокого качества.
Vektor NP 348 предназначена для плавления и темперирования всех видов шоколада, благодаря прямому темперированию в шнеке и позволяет получать текучий шоколад и отличную кристаллическую структуру
Размер (mm): 440x605, h 840
Емкость: 7 кг
Мощность: 1 кВт
Идеально подходит для небольших заведений.
Технические характеристики:
• Объём ёмкости: 7 кг.
• Нагреваемая ёмкость для шоколада с термостатом и датчиками температуры.
• Двойной цикл подогрева ёмкости для шоколада и шнека
• Программируемое время вкл/вык. предварительного разогрева
• Сьемный шнек с возможностью реверса для лёгкой очистки и смены шоколада
• Сливное отверстие для шоколада и отдельная функция слива оставшегося шоколада из системы.
• Высокоточный термостат, контролирующий температуру как в емкости для плавления так и в самом шнеке и кране, что позволяет точно контролировать процесс темперирования разных сортов шоколада
• Мощность: 220 вольт - 50 Гц - 1 кВт однофазная
• Размеры:440x605, h 840. вес 50 кг.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Vektor |
- Цена: 164 431 ₴
